Det er umuligt at helbrede gigt, men det er virkelig muligt at lindre patientens tilstand og stoppe udviklingen. Ikke kun medicin kan hjælpe med dette, effekten kan opnås med moderat motion og kost.
Diæt mod gigt
Den højeste koncentration af puriner findes i alkohol og rødt kød. Gigt forårsager en metabolisk lidelse, som fører til ophobning af urinsyre i kroppen og aflejring af dens uratsalte i leddene. Derfor er diæten til gigt rettet mod at reducere koncentrationen af stoffer i blodet og normalisere stofskiftet. Effekten opnås ved at fjerne fødevarer rige på puriner fra kosten. Når disse forbindelser nedbrydes, dannes urinsyre.
Funktioner af kosten for gigt
For at normalisere stofskiftet bør ernæring til gigt være fraktioneret. Det anbefales at spise mindst 4 gange om dagen, på samme tid i små portioner. Men faste og enkelt store måltider rige på puriner er kontraindiceret mod gigt, da dette kan føre til en forværring af sygdommen.
Mennesker, der lider af denne sygdom, bør være opmærksomme på brugen af væske, da det at drikke rigeligt med vand bidrager til en bedre udskillelse af puriner fra kroppen. Det anbefales at drikke omkring 1, 5 liter drikkevarer om dagen. Renset og basisk mineralvand, juice eller frugtdrikke, mælk og svag te er velegnede. Et afkog eller infusion af vild rose er nyttigt, som klarer tilbagetrækningen af puriner og forbedrer nyrefunktionen. Men det er bedre at nægte stærk te, kaffe og alkohol, da de kan øge smerten.
Menuen for gigt bør indeholde et minimum af salt. Dette skyldes det faktum, at salt kan fremkalde udfældning af urater og deres ophobning i kroppen. For at undgå dette skal dens daglige dosis reduceres til 6 gram.
Det er værd at begrænse brugen af animalske proteiner og fedtstoffer, letfordøjelige kulhydrater og fødevarer, der indeholder oxalsyre. Det anbefales ikke at spise fisk og kød mere end 2-3 gange om ugen. De skal indtages kogte, sjældent bagt. Fisk, svampe og kødbouillon bør kasseres, da det meste af purinerne fjernes under tilberedningen.
Uønsket mad til gigt er enhver bælgfrugt og krydderier. Purinrige druer, figner, tranebær, hindbær, svampe, blomkål, indmad, fisk og kød på dåse, sild, røget kød, pølser, spinat, syre, chokolade, kager, flødekager og jordnødder bør udelukkes fra menuen.
Grundlaget for ernæring for gigt bør være planteføde. Alle slags grøntsager vil være nyttige - zucchini, agurker, auberginer, kartofler, gulerødder og hvidkål. I begrænsede mængder er det værd kun at spise radiser, peberfrugt, selleri, rabarber og asparges. Alle disse produkter kan spises rå eller kogte fra dem supper, gryderetter, kartoffelmos og afkog.
Ikke mindre nyttige for gigt er surmælksprodukter. Der skal lægges særlig vægt på fedtfattige varianter af ost og hytteost samt retter fra dem. Det anbefales at inkludere korn og pasta i menuen.
Det er tilladt at spise brød med måde, i begrænset omfang - bagning. Fra kødprodukter bør præference gives til kanin, kalkun eller kylling. Du kan trygt spise frugt, bær og honning. Menuen for gigt bør indeholde rejer, blæksprutte, nødder og æg. Nogle gange kan man spise slik. Tilladte inkluderer ikke-chokolade slik, marengs, mælkekyss og cremer, skumfiduser, skumfiduser, tørret frugt, marmelade og marmelade. Nyttigt til gigt oliven- og hørfrøolie, det er også tilladt at tilføje smør og vegetabilske olier til maden.
Hvis du ikke følger reglerne for ernæring for gigt, samt drikker alkohol, kan der opstå en forværring af sygdommen. Kroppen skal sørge for maksimal aflæsning. Det anbefales at arrangere en fastedag. Under det er det nødvendigt kun at drikke juice eller mineralvand i store mængder. Du kan højst holde dig til diæten i et døgn, så bør du skifte til en almindelig diæt mod gigt. Det er nyttigt at tilbringe fastedage og til forebyggelse af eksacerbationer. De er måske ikke så hårde og inkluderer fermenterede mælkeprodukter, frugter, bær, grøntsager og juice på menuen.